News del 18-02-2018

AL VIA LA 1° RASSEGNA DELLE GIACCHE BIANCHE

Al via la 1° Rassegna delle Giacche bianche
In 121, tra chef e pasticceri; professionisti, amatori e studenti di istituti alberghieri, parteciperanno alla 1° rassegna non competitiva delle Giacche Bianche, organizzata in occasione dei 150 anni di attività dell’azienda napoletana, leader nel settore di forniture alberghiere e ristorazione, Casolaro Hotellerie S.p.a. L’iniziativa è organizzata con il maestro di cucina Ugo D’Orso; si svolgerà in due giorni, 19 e 20 febbraio, durante i quali i partecipanti illustreranno la loro creazione culinaria agli ospiti dello showroom Casolaro, presso il Cis di Nola, isola 8, dalle 12.00 alle 17.00. Ognuno potrà esprimersi secondo il proprio estro in un confronto che metterà al centro il gusto e le tecniche dei protagonisti.
Lunedì 19 febbraio toccherà a 66 professionisti provenienti dalla Campania, dalla Puglia, dalla Calabria, dal Lazio e dalla Grecia. Mentre il 20 sarà la volta di 55 amatori e allievi di istituti alberghieri. La due giorni prevede anche alcuni workshop degli sponsor tecnici (Fasa, Le Creuset, Abert, Alpega, Bormioli, Bisetti, Mecnosud, Sodano, Pastificio Leonessa).

Cis di Nola Is.8 - 80035 Nola (NA)

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